¿Se han fijado que en varias fondas de repente hay platos de Vips o de algún otro lugar que no es precisamente el logo de la fonda donde están comiendo? Un par de veces había pensado que los dueños de la cocina económica tenían ciertos delirios aspiracionales restauranteros, y que por esos sustraían a escondidas las salseras del vips o los platos del sanborns, para que los comensales sintieran que disfrutan de sus sagrados alimentos en un Vics. Hoy descubrí el enigma.

Dando una vuelta por las tienda de artículos de cocina llamado Anforama. Me metí a comprar una taza de melamina para un compañero, que tiene la mala suerte de que las señoras de la limpieza le rompan a cada rato su taza de café. Cuando iba saliendo justo en la entrada mientras sonaba el reggaeton a todo lo que da, vi a una señoras repletando con singular alegría su canasta de compras con platos de melamina ponderosa de a cinco pesitooo, cuyo diseño consistía en unas caritas de niños dibujadas junto con la leyenda de DIF Tamaulipas desayunos escolares. ¿Pero a quien le interesaría comprar platos del DIF de tamaulipas? No era precisamente un diseño atractivo.

Cuando de repente para responder a mi pregunta junto a los platos se iluminaron ante mi unas salseras del Vips. Peroooo claaaarooooooo. No es que los de las fonditas se anden chingando los platos del Vips sino que la vajilla que las grandes cadenas restauranteras desechan, o les sobra, o que no quieren, las rematan en el Anforama. Hmmmm. Misterio resuelto.

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Ahora digamos que pones tu restaurante y lo quieres personalizar poniéndole tu logo hasta en la loza. Le pides a la gran industria de cerámica para restaurante y hoteles llamada Anfora que lo haga. Te entregan tu pedido y san seacabo. Luego por asuntos de la postmodernidad acabas comiendo en una fonda y te das cuenta que tienen tus platos maravilosos y exclusivos platos. ¿Qué es lo primero que te viene a la cabeza?

a) qué buen gusto tienen estos muchachos
b) ¿cómo los sacaron del restaurante?
c) Muy buena publicidad
d) ¿Cuántos platos les habrán sobrado de la producción?

y en cuanto Anforama, la casa siempre gana.